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          秋天吃什么蔬菜好?西安活動用餐公司為您推薦六大秋季養生蔬菜

          2021-10-12 10:46:44

          現在漸漸進入秋天了,我們都知道,秋天的氣候都比較干燥,溫差也比較大??照{房里和非空調房差距更大,所以身體就更需要保護,為了防止疾病的發生,多吃蔬菜,能夠增強免疫力。那么秋天吃什么蔬菜好?西安活動用餐公司推薦六大秋季養生蔬菜。

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          1、蓮藕。蓮藕是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,還有美膚的作用。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。

          2、西藍花。西藍花是公認的明星蔬菜,其營養成分不僅含量高,而且十分全面,其中西藍花中含有的胡蘿卜素含量可是比其它蔬菜遙遙領先的。胡蘿卜素進入體內不但可以轉化為維生素A,護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。

          3、菠菜。菠菜是葉酸冠軍,含有很多對人體有益的物質,除了鎂、鐵、鋅等礦物質外,菠菜中含有豐富的葉酸,葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強免疫力。菠菜還是葉黃素的來源之一,葉黃素對于預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性可是十分有效的,秋季多吃可是對眼睛很有好處的。

          4、西芹。西芹算是芹菜,它是芹菜的一個品種,西芹的養生跟芹菜養生效果可是有異曲同工之妙。我們知道,芹菜味甘、苦、性涼,食用具有平肝清熱、祛風利濕的功效,而且對目紅癰腫、眩暈頭痛等都有很好的良效。

          5、茭白。茭白是我國的特產蔬菜,與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。茭白口感質地鮮嫩,被視為蔬菜中的佳品,秋季食用也是大有好處的。而且茭白甘寒,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦。

          6、萵筍。西安活動用餐公司表示萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可以增強消化液和胃液分泌,然后促進膽汁的分泌,對人體的健康有著很好的作用。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。

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